品       名：自动熬汤机-----代替人工完成熬汤、配汤的自动化商用厨具设备。

应用范围：火锅等需要熬汤、配汤的餐饮公司

规格型号：DTJ16--3GA；  外尺：1200*800*800+400（需要实际核准）。

结构概述：设备平台下右侧是140升的熬汤槽，左侧为100升的储汤槽，中间是30升的保温水箱；平台上左侧为机头，机头上有控制器和操作按键，机头内有两个定量出汤喷头用于定量出汤，有大小份；机头侧面有一个不定量出汤喷头用于服务员餐间补汤；配有热水枪用于汤槽清洗。

装机功率：16KW/380V，其中：熬汤槽加热功率为12KW有大（12KW）、中（6KW）、小（2KW）三个档位；水箱加热功率3KW；其它1KW。

工作流程：1、汤槽自动注水140升停止；2、加料；3、給电大火加热至开锅后，可选择中火、小火熬制，时间人为控制；4、汤熬好后自动转入储汤槽，熬汤槽可以继续加水熬汤；5、选择点按出汤键自动配锅出汤；6、详细操作步骤请看设备说明书；7、也可根据客户需求增配其它功能。

产品优点：

1. 设备实现了熬汤、分汤、配汤一体的自动化，克服了现有熬汤设备只能完成熬汤的过程，无自动打汤、分汤、配汤功能的缺点；减少用人成本，提高效率。

2. 可以将熬汤和用汤同时进行，大幅度提高了运行效率，单机每日产汤量500升；

3. 助力火锅等熬汤餐饮企业运营的标准化、智能化、效率******化。  

产品执行标准：企业产品标准号：Q/LYT-TXJ0001-2019——已在国家标准委员会备案。

产品等级：食品级——通过了国家食品接触安全机构的检测（详见检测报告）。

设备型号：ATJ16-3GA

外观尺寸：1200×800×800+360

加热功率：16KW/380V

水箱容量：30L

熬汤槽容量：150升

储汤槽容量：100升

出汤速度：250(130)ml/秒

出汤温度：可根据需求设定

适用类型：中大型火锅、自助、快餐、面馆等自熬汤用户